上海蟹堪能！神保町の新世界菜館！その２
店に入ったら地下に通されました。結構高級な雰囲気です。
一番奥に通されました。
メニューを見ると、上海蟹のコースが用意されています。10000円以外にももっと安いコースが２つ用意されていました。金額失念。
他にも色々美味しそうなものがあったので、コースではなく個別に頼むことにしました。
一通り注文して、まずは白ワインで乾杯。ボトル3500円。
まず出てきたのは活雌上海蟹の老酒漬け。2500円。
分かりにくいかもしれませんが、黄色いのがみそです。結構たっぷりあります。
むさぼるように食べましたが、みそがとても美味しいです。
韓国料理のワタリガニのケジャンに食感が似てます。でも、こちらのは老酒漬けなので風味が良いです。
あっというまに食べ終わってしまいました。
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初めまして、jiang2501と申します。
上海蟹美味そうですね。現在、地方にいるので、すぐにはご案内のお店には行けそうにありませんん。今度、出張の機会がありましたら、是非試してみます。
日本産モクズガニも、小ぶりですが、結構美味しいですよ。
失礼しました。
投稿者 jiang2501 : 2006年11月05日 23:23
はじめましてmuoと申します。
トラックバックありがとうございます。新世界菜館、おいしそうですね。神保町はよく行くので、ぜひ、行ってみたいと思います。
姿蒸し、切り分けシーン堪能されたのですね。
投稿者 muo : 2006年11月07日 02:00
はじめましてmuoと申します。
トラックバックありがとうございます。新世界菜館、おいしそうですね。神保町はよく行くので、ぜひ、行ってみたいと思います。
姿蒸し、切り分けシーン堪能されたのですね。
http://muo.blogzine.jp/bonanza/2006/10/post_b812.html#comment-4467932
投稿者 muo : 2006年11月07日 02:01